糖尿病の原因となる食事とは？食べ物が原因の糖尿病とは
現在では、患者数が増えてきただけではなく、健康志向が高まっていますので、糖尿病は運動不足や不規則な生活の他に、食事が原因になっているのが広く知られています。
しかし、食事を見直さないといけないというのが知られているにも関わらず、実際に糖尿病を発症したという方が多いのはどうしてなのでしょうか。
実は、糖尿病を発症する原因は、人々が食事の改善を行っていないというだけではなく、便利な現代社会も影響すると言えます。また、糖尿病はどんなに気を付けてもいつのまにか発症する場合がある病気だと言えます。
意識的な食事で上手く抑えられますので、ポイントを抑えてしっかりと必要なものを取り入れていくのを心掛けましょう。
糖尿病の原因となる食事とは
糖尿病の原因となる食事とは、私達が当たり前のように摂っている1日3回の食事では、必要な分のカロリーとバランスの摂れた栄養をしっかりと摂るのが目標となっています。
しかし、現在では、多忙な生活を送っている方や食費をあまり掛けられない方でも食べられるような、レンジで温めるだけのレトルト食品やコンビニ弁当、手頃な料金で購入できるようなハンバーガーや牛丼などが増えています。
簡単にできる食事が便利で身近になってきていますので、糖尿病の原因となりやすい可能性があります。
しかし、牛丼やレトルト食品は、カロリーが高いのはもちろん、栄養のバランス偏っているうえ、添加物や保存料などが多く含まれていますので、私達にとっては空腹を満たす以外で得られるものはほとんどなく、返ってマイナスになっていると言えます。
また、簡単にできる食事は、高カロリーな物が非常に多くなりますので、次第に肥満になり、車での移動が当たり前になったり、インターネットで注文を行えたりなど、便利なものの活用で運動不足になり、運動不足も糖尿病の原因となっているというのも言えます。
さらに、多忙になると朝食を抜いて、昼食や夕食でまとめて食べるのも、糖尿病の原因を作ります。食事をまとめて多く食べると、一度にたくさんの量のインスリンが必要になります。
インスリンの必要量が多くなると、インスリンを分泌する膵臓にも負担を掛け、インスリンの量が多くなると様々な問題が発生します。悪いサイクルから抜け出すには、食事はルールを決めて、自分の手で良いものを取り入れるのが重要です。
糖尿病の原因を作りにくい食べ物について
糖尿病の原因を作りにくい食べ物は上記に書かれていますが、簡単な食事が体に悪いというのは分かっていて、いざ改善しようとしても、どのような食事を摂れば良いのかは分かりません。
よく、健康には「野菜を食べるのが必要」と言われています。確かに野菜の栄養も必要になりますが、注目するのは野菜の中の成分です。糖尿病では、特に食物繊維が重要になります。
食物繊維とは、野菜などの自然食品に多く含まれていて、大腸の調子を整えたり体の毒や老廃物を排出する働きを持っている他、食後の血糖の上昇と合併症の予防にも優れています。食物繊維を含む食べ物を積極的に摂取すると、糖尿病の原因を作り難くします。
野菜類
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野菜類は、全体的に低カロリーで食物繊維が豊富な他、ビタミンやミネラルが豊富です。噛むと満腹感も得られやすく、ダイエットにも適しています。
きのこ類
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シイタケやエノキ、マイタケやナメコ、マッシュルームなどのきのこ類は、低カロリーで食物繊維が豊富です。
海藻類
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ワカメや昆布などの海藻類は、低カロリーで食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。
大豆食品
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豆腐などの大豆で作られた食品には、たんぱく質が豊富です。たんぱく質は血液の中の脂肪分を低下させますが、血管の病気とも言える糖尿病に良い効果をもたらします。
玄米など
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玄米や発芽玄米には、食物繊維やビタミンEが含まれていますので、糖質代謝を正常にさせやすくなります。普段の白米やパンを置き換えてみると良いでしょう。
糖尿病にならない食事
糖尿病にならないようにするには、1日3食をしっかりと摂るのを基本として、総摂取量とカロリーをバランスよく分散させるのが大切です。それに加えて、食物繊維を含む食べ物を積極的に取り入れるのが大きなポイントです。
特に、食物繊維を含む野菜は、1日で300グラムを目安にするのが必要となります。野菜ジュースなどで代用するのも可能ですが、できるだけ噛んで食べると、歯や胃の消化など、体の機能を使うのも心掛けましょう。
便利なインスタント食品やコンビニ弁当に頼った食事を続けて糖尿病になるよりは、食事を見直し、健康的な体を手に入れるというのが大切です。便利な時代の流れに合わせるのではなく、食事をすることの本当の意味も考え直してみることが重要です。
